想学习热干面技术自己没基础不知道能不能学的会
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产品详情介绍
学习热干面哪里有学习,热干面技术培正宗武汉热干面,秘制配料!具有面条筋实,滑爽有劲,色泽淡黄油润,香味浓郁可口之特点,令人食之上瘾,回味无穷!热干面既不同于凉面,又不同于汤面面条事先煮熟,过冷水和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,增加了多种口味,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增br>-------------------------------------------------------------------
包教包会,先尝后学,随到随学,开店指导,大型设备教学
联系人:嘉诺小美
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****朋友圈空间有实拍场景****
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热干面课程内br>1:掸第一步,主要学习如何处理碱面面条,然后再用熟油泼面条br>2:芝麻酱.第二步,主要学习如何使用白芝麻、调和油,盐等食材制作香浓芝麻酱br>3:牛肉汤第三步,主要学习如何使用牛肉/孜然胡椒甜面酱等食材炒制牛肉汤酱。这里重点学习炒至方法以及火候掌握br>4:辣椒酱.第四步,主要学习如何使用泡椒/耗油/白糖/鸡精等食材制作热干面专用辣椒酱br>5:调味汁.第五步,主要学习如何使用生抽、耗油、鸡精、盐、白糖等食材按照精确比例调配调味汁br>6:配第六步,主要学习各类配菜的处理及切制br>
培训要点:红油、麻油制作,秘制芝麻酱制作,卤汁鲜汁制作br>学习时间:3天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会br>学习流程:先尝后学,满意后签订合同,师傅手把手培训,学员亲自动手实操实练,学会为止br>
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