花馍，不同地区叫法不同，也有称面塑、面花、捏面人等。流传在民间的花馍，用小麦面发酵，捏制成各种人物、动物、花卉等造型，用红枣以及各种豆类加以点缀，放入锅内蒸熟，趁其时再施以彩绘，好看的花馍就算做成了。这些既能食用，又能作为礼物馈赠亲友的花馍，是特有的民间艺术，也较具地域的种类之一。
在现在高科技奔腾的年代里。各种从国外引进的西式糕点盛行的时候，却有一股属于人自己的花馍悄然升起。并逐渐扩展终形成一股时尚潮流，早在陕西的农村地区依旧有着花馍庆吉的习俗，花馍制作的传统的技艺仍被传承，也被列为非物质文化遗产，高手在民间，艺术于生活而言不过是一种衍生品。因为有了人们对于食物的敬畏。才有了食物于生活之上的艺术升华，民间艺术的奇特在于，艺术服务于生活。它并不会高于生活而存在，令人惊艳的传承之美，不过是市井生活中对于美好日子的期盼。花馍就是这种存在，各种造型美观、色泽、寓意丰富且口感的传统面食已成为人必不可少的存在。
正宗花馍技术培训，如今的花漠在城市糕点的影响下，也有了新的创新。摈弃了原来的食用色素着色，改成天然果蔬上色制作，颜色丰富、品种繁多，美味健康营养。它除了原来传统的花、鸟、虫、鱼之类的花样外，如结婚花馍中间制作“双喜”图案；庆寿花馍中间制作“寿”字；生子花漠中间制个大胖或“只生一个好”的字样；逢年过节的花馍中间制“福、禄、寿”、“连年有佘”、“丰”字；丧事花馍中间用个“奠”字等，使花漠工艺更加丰富多彩。
不少前来咨询的零基础同学会担心自己能不能学会，也会担心报名后练习的时间够不够，能不能跟上课程的节奏等等诸多烦恼，其实，临淄金茂职业培训学校内的学习时长是根据自己的学习目标来确定的，如果只是爱好。想做完自己吃，可以尝试西点短期班，在学习过西点基础的制法后。在家制作会更加简单，如果是有就业需求的同学，不建议你参加短期班，想入烘焙行业。建议从基本的一步一步来。进行一个系统的学习，不仅学到的种类多。练习时间也更长，基本功会更加扎实。熟练西点制法后，可以举一反三，延伸更多的产品或是自主创新，对将来的就业创业都是十分有帮助的。
花馍讲究很多，逢年过节、婚丧嫁娶、祭奠祖先、老人过寿、小孩满月、乔迁发家等等，都有各类造型和不同用途。 如春节蒸大馒、枣花 、元宝人 、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等 ；清明节捏面为燕；七巧做巧花( 巧饽饽 ) ， 形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等；四月，出嫁给娘家送“面鱼”，象征丰收 ；也有出嫁作陪嫁用的“老馄饨 ；寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示；做春燕表示春回大地；婴儿满月做“囫囵”谓之“龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”；老人祝寿用“大寿桃”等等。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式。所有花馍的内容都象征着吉祥如意，寄寓着人们深厚而美好的感情。它也反映与着特定的民族心理与性格。
花馍也称“面花、礼馍”。是我国的传统艺术之一。同时也是非物质文化遗产，在黄河流域和陕西关中农村流传甚广。它是民间一种食文化的传递和民间艺术的交流，其以面粉为材料，借用针、梳、刀、剪等工具。靠捏、剪、修、缀而成，花馍既是观赏性极强的食用品，又是反映民间风情的艺术品，看似色彩、粲然可观的各式各样的花馍却都没有添加任何色素。采用各种蔬菜、水果榨汁，然后发面添色制作完成。这样的制作出的花馍不仅颜色更加自然，营养也更加丰富。人们常说艺不压身。学到了就是财富，打工的你出现迷茫期了吗，想创业致富吗，想学一个真正的本领吗。
花馍种类有结婚花馍，生日花馍，过寿花馍，工艺花馍等等。人们常说艺不压身，学到了就是财富！打工的你出现迷茫期了吗？想挑战一下自己吗？想创业致富吗？想学一个真正的本领吗？临淄金茂职业培训学校诚挚期待您的加入！我们有多年的师资队伍，有优良的教学环境，到校后吃住都有我们安排。你只需带着你的梦想，到这里实现就行了！ 报名方式持来临淄金茂职业培训学校实地考察品尝，满意后报名学习。
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